Los cafetaleros se reúnen para discutir una serie de temas

A Spanish dialogue at a conference.

A journalist is interviewing a coffee producer attending a conference.

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PERIODISTA Los cafetaleros se reúnen para discutir una serie de temas importantes para el sector. ¿Cuál es el objetivo principal de este encuentro?
PRODUCTOR Es indispensable que haya una renovación en nuestra organización, partiendo de una nueva visión conjunta. Nuestro objetivo principal es buscar y alcanzar una verdadera competitividad para seguir siendo un motor impulsor de la economía del país. Hay que tener en cuenta que el mercado del café es sumamente agresivo.
PERIODISTA ¿Esta acción será el resultado de este encuentro o ya se había coordinado en el sector?
PRODUCTOR Sin llegar a formar un grupo de coordinación estable, ya se había empezado a analizar cuáles son los puntos débiles de nuestra actividad para actuar sobre ellos y mejorar la producción.
PERIODISTA Normalmente son los productores de café los que llevan la voz cantante en el sector; además de ellos ¿quiénes estarán representados en el encuentro?
PRODUCTOR Las partes involucradas en el encuentro, aparte de los productores, son los torrefactores, comercializadores, compradores y organizaciones de apoyo. Entre todos podremos plantear nuevas metas para el sector: mejorar el consumo, nuevo papel de las instituciones y desarrollo de la competitividad. Uno de nuestros puntos débiles es que en la actualidad no existe una visión conjunta del sector entre todos los participantes. Sin ella no se puede llevar a cabo un análisis objetivo. Nuestro sector enfrenta una problemática muy compleja, una posición conjunta nos permitirá trazar las estrategias más apropiadas para el futuro.
PERIODISTA ¿Se hará cambios entonces a las instituciones reguladoras y promotoras del café?
PRODUCTOR Lo que se va a tratar es que estás instituciones tengan un mayor protagonismo como facilitadores y promotores de las distintas marcas de café tanto a nivel nacional como internacional. Un punto práctico será cambiar la conformación del Consejo del Café. Esto quizás resulte en una redefinición de dicha institución. Será indispensable observar y seguir las mejores prácticas del sector cafetalero en otros países y también de otras industrias. El tema del financiamiento, en particular en un contexto de bajos precios del café, es quizás el tema más polémico que vamos a debatir en el encuentro. A los precios reducidos se une el problema de la sobreproducción a nivel mundial y de un menor consumo total. Es una etapa de lluvia de ideas que luego deberán reunirse de forma orgánica y estructurada.